Глава 10 · Гайд по веганскому питанию
Тренировки
Зачем вегану тренироваться и как есть на растительном питании, когда нагрузка серьёзная: белок, углеводы, железо, энергия и добавки.
Силовые 2–3 раза в неделю, кардио 150–300 минут, йога или мобильность для восстановления. Белок 1,6 г на кг и чуть больше, ешь досыта, ферритин раз в полгода, если много бегаешь. Креатин 3–5 г в день, B12 — всегда.
Это общие ориентиры для здоровых взрослых. При болезнях, травмах, беременности и в профессиональном спорте план лучше составлять со спортивным врачом или диетологом.