Тёплая паста с белой фасолью и песто
Протеиновая паста, печёные черри и цукини, белая фасоль и сливочное песто на грецких орехах.
Белок41 г
Калории610
Белок на 100 ккал6,7 г
Время25 мин
На 1 порцию. Углеводы ≈78 г, жиры ≈13 г.
Грецкие орехи дают омегу-3, а пищевые дрожжи — вкус сыра и немного белка.
Ингредиенты на 1 порцию
Протеиновая или чечевичная паста80 г сухой
Белая фасоль, варёная или консервированная130 г
Черри и цукини200 г
Шёлковый тофу80 г
Грецкие орехи8 г
Пищевые дрожжи10 г
Базиликбольшая горсть
Оливки2–3 шт.
Рукколагорсть
Масло½ ч. л.
Лимон, чеснокпо вкусу
Как готовить
- Черри и цукини кубиками смешай с маслом и солью и запеки 15 минут при 200 °C.
- Песто: базилик, грецкие орехи, шёлковый тофу, пищевые дрожжи, сок ½ лимона и чеснок. Пробей блендером, по густоте добавь воды.
- Свари пасту, за минуту до готовности добавь в кастрюлю фасоль, чтобы прогрелась, и слей воду.
- Смешай пасту с фасолью, печёными овощами и песто.
- Сверху руккола и оливки.
Варианты
- Песто хранится 3 дня — можно сделать сразу на 3 порции.
- Без блендера: песто на измельчённых орехах и соевом йогурте.
Под твою цель
Перед стартомОбычная паста 110–120 г, фасоль и рукколу убрать — классический ужин накануне забега.
СиловыеДобавь 100 г тофу или сейтана — ещё 15–20 г белка.
Снижение весаПасты 50 г и больше овощей — около 500 ккал.