Сэндвич с «яичным» салатом
Вкус яичного салата из детства — благодаря кала намак.
Белок31 г
Калории401
Белок на 100 ккал7,7 г
Время10 мин
На 1 порцию. Углеводы ≈34 г, жиры ≈16 г.
Ингредиенты на 1 порцию
Цельнозерновой хлеб2 ломтика (70 г)
Тофу твёрдый150 г
Шёлковый тофу40 г
Горчица1 ч. л.
Куркумащепоть
Кала намак¼ ч. л.
Огурец, салатпо вкусу
Укроп, чёрный перецпо вкусу
Как готовить
- Раскроши твёрдый тофу вилкой — кусочки как у рубленого яйца.
- Смешай с шёлковым тофу, горчицей, куркумой, кала намак, укропом и перцем.
- Дай постоять 5 минут, чтобы вкус пропитал начинку.
- Подсуши хлеб, выложи салат, огурец и начинку.
Варианты
- В рулет: лаваш вместо хлеба.
- Начинка хранится 2–3 дня — удобно брать с собой.
- С маринованным огурцом получится похоже на тартар.
Под твою цель
СиловыеЗапей стаканом соевого молока или протеиновым шейком.
Бег, объёмБанан или другой фрукт к сэндвичу.
Снижение весаОткрытый сэндвич на одном ломтике — около 320 ккал.
Набор массыАвокадо и третий ломтик хлеба.