Глава 8 · Гайд по веганскому питанию
Собираем тарелку и день
Как из продуктов прошлых глав собрать сытную тарелку и нормальный день. Без подсчёта каждого грамма — по простой формуле и паре ориентиров.
Половина тарелки — овощи, четверть — белок, четверть — крупа, плюс немного жира и соус. Белок в каждом приёме пищи и B12 каждый день.