Тофу-крем
Густой сладкий крем для коржей и ягод. Или просто ложкой.
Белок8 г
Калории131
Белок на 100 ккал6,1 г
Время10 мин + 2 ч
На 1 порцию. Углеводы ≈12 г, жиры ≈7 г.
Ингредиенты на 6 порций
Твёрдый тофу300 г
Кокосовые сливки4 ст. л.
Финики8–10 шт. (≈70 г)
Лимонный сокпо вкусу
Ванилинщепоть
Как готовить
- Финики очисти от косточек. Если они сухие, замочи на 10 минут в горячей воде.
- Сложи всё в блендер и взбей до однородного крема.
- Убери в холодильник на пару часов, чтобы крем застыл.
Варианты
- Подходит для вафельного торта вместо «дульсе де лече» или вместе с ним.
- С ягодами и гранолой — быстрый десерт.