Вафельный торт с «дульсе де лече»
Праздничный десерт без выпечки. Сладкий по-настоящему — не на каждый день.
Белок6 г
Калории312
Белок на 100 ккал1,9 г
Время30 мин + охлаждение
На 1 кусок. Углеводы ≈41 г, жиры ≈15 г. Цифры ориентировочные.
Ингредиенты на ≈12 кусков
Густые кокосовые сливки400 г
Паста из грецких орехов и кешью48 г
Протеин со вкусом клёна50 г
Коричневый или кокосовый сахар300 г
Морская соль3 г
Вафельные коржи (какао и ванильные)≈200 г
Как готовить
- Сложи всё для крема в кастрюлю с толстым дном.
- 5 минут непрерывно мешай венчиком на среднем огне.
- Убавь огонь и вари ещё 15–20 минут, иногда помешивая.
- Слегка остуди.
- Промажь коржи, чередуя какао и ванильные.
- Убери в холодильник, чтобы торт пропитался.
Варианты
- Проверь состав вафельных коржей: в некоторых есть молоко или яйца.