Цацики на шёлковом тофу
Свежий соус с огурцом и укропом — к котлетам, шаверме и салатам.
Белок5 г
Калории68
Белок на 100 ккал7,4 г
Время10 мин
На 1 порцию. Углеводы ≈6 г, жиры ≈3 г. Цифры ориентировочные.
Ингредиенты на 4 порции
Шёлковый тофу400 г
Лимонный сок30 г
Цедра лимона4 г
Огурец тёртый с кожурой200 г
Укроп12 г
Чеснок6–10 г
Соль4–5 г
Чёрный перецпо вкусу
Как готовить
- Пробей тофу с солью, перцем, лимонным соком и цедрой.
- Вмешай тёртый огурец, чеснок и укроп.
- Подавай охлаждённым.
Варианты
- Огурец можно слегка отжать — соус будет гуще.