Дип со шпинатом
Кешью, нут и мисо — сливочный, сытный и с белком.
Белок10 г
Калории205
Белок на 100 ккал4,9 г
Время15 мин
На 1 порцию. Углеводы ≈19 г, жиры ≈11 г. Цифры ориентировочные.
Ингредиенты на 8 порций
Кешью140 г
Семечки подсолнуха или кедровые орехи35 г
Варёный или консервированный нут или белая фасоль240 г без жидкости
Зелёный лук9 г
Петрушка8 г
Луковый порошок14 г
Мисо54 г
Лимонный сок45 г
Пищевые дрожжи15–20 г
Свежий шпинат90–240 г
Соль, перецпо вкусу
Как готовить
- Пробей в блендере всё, кроме шпината, до кремовой текстуры.
- На сковороде с парой ложек воды увядь шпинат партиями.
- Вмешай крем в шпинат, посоли и поперчи.
- Подавай тёплым или холодным.
Варианты
- Щепоть копчёной паприки или чипотле.
- 15 г дрожжей — мягче, 20 г — «сырнее».