Мраморные маффины: банан, арахис, шоколад
Две части теста — ванильная и шоколадная — закручиваются в формах.
Белок13 г
Калории183
Белок на 100 ккал7,1 г
Время40 мин
На 1 шт. Углеводы ≈24 г, жиры ≈5 г. Цифры ориентировочные.
Ингредиенты на ≈8 шт.
Банан340 г
Арахисовая паста57 г
Арахисовая паста в порошке24 г
Заменитель сахара150 г
Сахар12 г
Яблочный уксус15 г
Разрыхлитель4 г
Сода2,5 г
Сухая клейковина35 г
Протеин45 г
Мука90 г
Сольщепоть
Ваниль5 г
Шоколадная часть: какао, сахар, вода2 ст. л. + 1 ч. л. + ¼ стакана
Как готовить
- Разогрей духовку до 190 °C.
- Смешай жидкое, затем вмешай сухое.
- Раздели тесто пополам и в одну половину вмешай какао, сахар и воду.
- В каждую форму клади понемногу обеих частей и закручивай.
- Выпекай 22–25 минут.
Варианты
- По желанию: шоколадные капли, корица, капля миндального экстракта.