Шоколадные батончики с арахисом
Без выпечки: овсянка, арахисовый порошок, протеин и тофу под шоколадной корочкой.
Белок24 г
Калории270
Белок на 100 ккал8,9 г
Время15 мин + 2 ч
На 1 шт. Углеводы ≈19 г, жиры ≈9 г. Цифры ориентировочные.
Ингредиенты на 4 шт.
Овсянка, смолотая в муку60 г
Арахисовая паста в порошке75 г
Соевый протеин50 г
Тёмное какао10 г
Сольщепоть
Шёлковый тофу120 г
Растительное молоко или кофе45–55 мл
Тёмный шоколад30 г
Кокосовое масло5 г
Морская соль хлопьямипо желанию
Как готовить
- Смели овсянку в муку и смешай с порошком арахиса, протеином, какао и солью.
- Добавь тофу и жидкость. Если тесто сухое — ещё до 10 мл жидкости.
- Плотно утрамбуй в небольшую форму с пергаментом и убери в морозилку на 20 минут.
- Растопи шоколад с кокосовым маслом, залей основу, посыпь солью.
- Убери в холодильник на 1–2 часа и нарежь. Хранится 4–5 дней, дольше — в морозилке.
Варианты
- Кофе вместо молока делает шоколадный вкус глубже, но кофе не чувствуется.
- Соевый, гороховый и рисовый протеин впитывают воду по-разному — жидкость подбирай.