Глава 4 · Витамины и минералы☰Оглавление
← Все витамины и минералы
Немного внимания

Селен

Нужен в микродозах. Один бразильский орех может закрыть норму на день.

Норма для взрослого≈55–70 мкг в день
ДобавкаОбычно едой

Зачем

Селен — антиоксидант и помощник щитовидной железы. Его содержание в растениях сильно зависит от почвы, поэтому цифры ниже очень примерные.

Где взять

Бразильский орех, 1 шт.70
Тофу, 150 г26
Цельнозерновой хлеб, 2 ломтика20
Овсянка, 50 г17
Подсолнечные семечки, 30 г16
Шампиньоны, 100 г9

мкг на порцию. Черты — дневная норма: 55 мкг (в Европе — 70 мкг).

Что помогает и мешает

  • +1–2 бразильских ореха
    Простой способ закрыть норму.
  • −Горсть бразильских орехов каждый день
    Селен накапливается, избыток вреден.

Как проявляется нехватка

  • Обычно никак не проявляется.
  • Длительный недостаток влияет на щитовидную железу и иммунитет.

Анализы

Обычно не сдают без показаний

Про добавку

Обычно едой

Как правило, добавка не нужна. Избыток селена вреден, поэтому не сочетай бразильские орехи горстями с мультивитаминами с селеном.

Мифы

  • «Бразильских орехов можно сколько угодно»Больше 2–3 в день регулярно — уже риск избытка.