Конопляные семена
очищенные (hemp hearts), цельные
Мягкий ореховый вкус, много белка и удачное соотношение омега-6 и омега-3.
Омега-3 на порцию1,7 г2 ст. л. (20 г)
Жир на 100 г49 г
Ккал на 100 г553
Белок на 100 г32 г
Состав жира
Насыщенные4,6 г10 %
Мононенасыщенные5,4 г12 %
Омега-627,4 г59 %
Омега-38,7 г19 %
Граммы на 100 г продукта и доля в жире.
В России ●●●
Что это
Очищенные семена конопли, без психоактивных веществ. Мягкие, молоть не нужно. Лидеры по белку среди семян.
Как есть и готовить
- Посыпай йогурт, салаты, боулы и кашу.
- Пробей с водой — получится конопляное молоко, которое не нужно процеживать.
- Не жарь: омега-3 не любит нагрев.
Ошибки новичков
- Брать неочищенные для посыпки: шелуха твёрдая.
- Хранить открытую пачку в тепле: семена горкнут.
Куда
Йогурт и кашиСалатыПестоСмузиКонопляное молоко
С чем сочетать
Соевый йогуртЗеленьЛимонЯгодыАвокадо
Особенности
- Омеги-6 к омеге-3 здесь примерно 3 : 1 — одно из лучших соотношений среди семян.
- 2 ст. л. дают ещё и около 6 г белка.
Быстрый рецепт
Конопляное песто30 г конопляных семян, большой пучок базилика, чеснок, лимон, 1 ст. л. пищевых дрожжей, 3–4 ст. л. воды. Пробить блендером.